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La plateforme zéro pesticide de FNE Loire (ex FRAPNA)
Des végétaux plantés à proximité peuvent s’influencer selon les substances qu’ils sécrètent. Les insectes ravageurs s’orientent grâce à ces substances. Un mélange judicieux pourra les désorienter et même les repousser. Ces effets sont encore mal connus et difficiles à vérifier, mais les associations de plantes sont utilisées depuis bien longtemps au potager.
Plus la diversité des plantes est importante dans le potager, plus les risques de maladies et de ravageurs diminuent.
La lavande et la menthe éloignent les fourmis et les pucerons.
Le romarin et le thym tiennent éloignés la piéride du chou et les aleurodes.
La tanaisie tient éloignés les vers gris, les fourmis et les doryphores.
En les plantant en bout de rang, elles attirent certains ravageurs. Par exemple, la capucine et la tanaisie attirent les pucerons, qui n’iront pas sur les légumes. Le tabac attire les thrips et les aleurodes qui n’iront pas sur les tomates.
Comme les plantes relais, elles attirent certains ravageurs, mais les piègent en se révélant mortelles. La morelle noire (Solanum nigrum) attire les doryphores et est toxique pour leurs larves.
Les racines de l’oeillet d’Inde et du souci sécrètent une substance nématicide (qui tue les vers nématodes) et insecticide. L’odeur de l’oeillet d’Inde repousse altises et pucerons et celle des fleurs de souci repoussent la piéride du chou.
Certaines familles sont répulsives de nombreux parasites, comme les Alliacées. L’ail évite aux fraisiers de pourrir. Des légumes associés s’apportent même des bénéfices réciproques.
C’est le cas de la carotte et du poireau (la carotte met en fuite le ver du poireau tandis que le poireau éloigne le ver de la carotte) ou entre le céleri et le chou (le céleri éloigne la chenille de la piéride du chou et le chou protège le céleri de la maladie des taches brunes).
Le tableau ci-dessous détaille les associations de légumes bénéfiques et celles à éviter :
| Légume | S’accorde avec… | N’apprécie pas… |
|---|---|---|
| Ail | carotte, fraisier, tomate | pois, haricot, chou |
| Asperge | persil, tomate | oignon |
| Aubergine | estragon, pois, thym | |
| Betterave | chou, céleri, laitue, oignon | haricot grimpant |
| Brocoli | fève, céleri, camomille, aneth, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | laitue, fraise, tomate |
| Chou | fève, betterave, céleri, camomille, aneth, hysope, menthe, capucine,oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | vigne, fraise, tomate |
| Carotte | fève, échalote, poireau, oignon, pois, radis, romarin, sauge, tomate | aneth |
| Céleri | fève, chou, poireau, oignon, tomate | laitue, persil |
| Citrouille | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Concombre | fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate | rue, sauge |
| Courge | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Épinard | aubergine, chou, céleri, oignon, pois, fraise | |
| Fève et haricot | betterave, bourrache, chou, carotte, chou-fleur, maïs, œillet d’Inde, courge, fraise, tomate | ciboulette, fenouil, ail, poireau |
| Laitue | betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise | |
| Oignon | betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise, tomate | fève, haricot, pois |
| Poireau | carotte, céleri | betterave, chou, fève, haricot, brocoli |
| Pois | asperge, aubergine, carotte, céleri, concombre, laitue, radis, épinard, tomate, haricot, navet | |
| Pommes de terre | ail, haricot, pois, fève, chou, maïs, laitue, oignon, pétunia, œillet d’Inde, radis, potiron, courgette | pomme, citrouille, tomate |
| Radis | fève, chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge, tomate | vigne, hysope |
| Tomate | asperge, basilic, carotte, oignon, persil, pois, sauge, poireau, radis | fenouil, pomme de terre, chou |